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Patatas bravas con salchichas PDF Imprimir E-mail
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Escrito por TupperMenu   
Martes, 12 de Junio de buy cialis ebay find tadalafil 2012 12:26

Karlos Arguiñano en tu cocina

¿A quién no le gustan las patatas?. Karlos Arguiñano prepara un sabroso plato de patatas bravas acompañadas de salchichas, para chuparse los dedos.

 

Ingredientes para 4 personas

8 Salchichas
3 Patatas
Agua
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Perejil
Para la salsa de tomate:
1 Lata de 1kg. de tomate triturado
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
1 Alegría riojana
Azúcar
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Para la mahonesa:
1 Huevo
1 Chorrito de generic cialis vs cialis vinagre
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Paso a paso

Paso 1: Para la salsa de tomate, pelar y buy generic viagra off the shelf picar los ajos y dorarlos un poco en una cazuela con un chorrito de aceite. Pelar y picar la cebolla en compare cialis generic cialis dados y añadirla. Agregar la alegría riojana, el  tomate triturado, una pizca de sal y otra de azúcar (en la misma proporción).

Paso 2: Cocinar durante 20-25 minutos y pasar la salsa por el pasapurés. Reservar. Para la mahonesa, cascar el huevo en un vaso batidor y añadir el vinagre, el aceite y una pizca de sal.

Paso 3: Introducir el brazo batidor hasta el fondo y comenzar a batir sin moverlo; cuando comience a emulsionar, mover poco a poco de arriba abajo hasta que ligue la mayonesa. Reservar.

Paso 4: Pelar y cascar las patatas. Cocerlas durante 12 minutos y escurrirlas. Secarlas bien y buy cheap viagra on the net freírlas en una sartén con aceite caliente hasta que se doren. Colocarlas en un plato con papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.

Paso 5: Salpimentar y espolvorear con perejil. Reservar. Pinchar con un cuchillo las salchichas para que salga la correct viagra dosage grasa y cocinarlas a la plancha a fuego no muy fuerte para que no se deshagan. Servir dos salchichas por comensal. Acompañar con las patatas y con las salsas. Decorar con perejil.

http://www.antena3.com/programas/karlos-arguinano/recetas/carnes/patatas-bravas-salchichas_2012061100115.html

 


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